Gyoza de Hamamatsu（浜松餃子）
Le Hamamatsu Gyoza est le plat local emblématique de Hamamatsu, à Shizuoka. Les cuisiniers disposent ces raviolis poêlés en anneau, puis entassent des pousses de soja bouillies au centre. Comme la garniture repose fortement sur du chou s...
