Résultats de recherche pour « sushi »

Les izakayas sont des lieux de rassemblement populaires pour les amis et les collègues afin de socialiser et se détendre après le travail ou le week-end. L'accent est mis sur le partage des plats, il est donc courant pour les groupes de ...

Introduction au Chirashizushi Saviez-vous que le Japon a de nombreux types de sushi, y compris Edomae sushi, Bekko sushi, Sasa sushi, Hatahata sushi, et Saba sushi? Et aujourd'hui, nous ajouterons un autre type de sushi à la liste. C'est...

Introduction au Mochi En ce qui concerne les desserts japonais traditionnels, le Mochi est toujours la réponse. Ce dessert traditionnel est célèbre pour son gâteau de riz, apprécié par les locaux en Japon depuis des siècles. Le Mochi ou ...

Au Japon, les gens célèbrent chaque année le Jinjitsu no sekku (ou Nanakusa no sekku) le 7 janvier. Ce jour-là, les Japonais ont la coutume de manger du Nanakusa gayu (porridge de riz aux sept herbes) en espérant une bonne santé pour l'a...

Les habitants mangent de la « dorade » (tai meshi) dans la ville d’Imabari (Toyo) et dans le quartier Hojo de la ville de Matsuyama (Nakayo). Ce plat local consiste à cuire une dorade entière dans un pot en terre ou une marmite. Le « tai...

Introduction au Riz au Curry Saviez-vous que le curry est tout aussi populaire au Japon que le ramen ? De plus, quand la plupart des gens pensent au curry, ils pensent à l'Inde ou à la Thaïlande. Bien que ces pays possèdent des cuisines ...

Le yakitori (やきとり) est le plat emblématique japonais de brochettes de poulet grillées. De petits morceaux de poulet — enfilés sur des pics en bambou et grillés au charbon jusqu’à une jutosité parfaite — sont un incontournable de la s...

Ikasomen est un plat rafraîchissant et léger, ce qui en fait un choix populaire pour un repas estival au Japon. La combinaison des nouilles somen froides et du calamar tendre est une option délicieuse et rafraîchissante par temps chaud. ...

Dans cet article, nous explorerons l'histoire de l'oshiruko, ses variations régionales et les techniques modernes qui continuent de faire de lui un mets chéri aujourd'hui. Rejoignez-nous alors que nous approfondissons ce délicieux desser...

La culture culinaire japonaise est célèbre pour son accent sur le riz. Vous pouvez facilement nommer de nombreux plats populaires à base de riz tels que le sushi, l'onigiri, le kamameshi, etc. Cependant, aujourd'hui, parlons de quelque c...