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大分县以温泉文化与风味浓郁的地方饮食而闻名。

当地最具代表性的名物之一是鸡肉天妇罗，常搭配柑橘醋蘸汁一同享用。本地也出产品质出众的海产与各类农产品。

大分的饮食既承袭沿海的海味传统，也包含在九州各地广受喜爱的家常慰藉料理。

在本分类中，带你走进大分美食，认识那些展现九州饮食文化的地方代表菜肴。