오이타– category –

오이타현은 온천 문화와 풍미 깊은 향토 음식으로 널리 알려져 있습니다.

이 지역을 대표하는 별미로는 닭고기에 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀겨내고 폰즈 소스에 찍어 먹는 ‘토리텐’이 특히 유명합니다. 또한 신선도와 품질이 뛰어난 해산물은 물론 농산물도 풍부하게 생산됩니다.

오이타의 식문화에는 바닷가의 해산물 전통과, 규슈 전역에서 사랑받는 정겨운 가정식의 매력이 함께 담겨 있습니다.

이 분류에서는 오이타의 먹거리를 살펴보며, 규슈의 미식 문화를 상징하는 지역 요리들을 만나볼 수 있습니다.