大分– category –

大分縣以溫泉文化與風味鮮明的在地飲食聞名。

其中最具代表性的名物之一是「雞天」，也就是將雞肉裹粉油炸的料理，常搭配酸香的柑橘醬汁蘸食。當地同時盛產優質海產，以及各式高品質農產。

大分的飲食特色，融合了沿海地區的海味傳承與九州各地都喜愛的家常暖心料理。

在本分類中，一起走進大分的美食世界，認識展現九州飲食文化的代表性鄉土料理。