新潟美食– 米食料理与海鲜特色佳肴 –

新潟县以出产日本顶级品质的大米与清酒而闻名。这里濒临日本海，不仅海产资源丰饶，也有许多代代相传的地方家常菜。

新潟的饮食特色常围绕米食展开，搭配新鲜鱼类，并善用来自山间与海岸的当季食材。

走近新潟的传统风味，品尝这座历史悠久地区的代表性特色美食。