Niigata– category –

Tỉnh Niigata nổi tiếng với việc sản xuất một số loại gạo và rượu sake chất lượng cao nhất Nhật Bản. Nằm dọc theo biển Nhật Bản, khu vực này cũng có nguồn hải sản phong phú và các món ăn truyền thống địa phương.

Ẩm thực Niigata thường bao gồm các bữa ăn chế biến từ gạo, cá tươi và nguyên liệu theo mùa từ cả vùng núi lẫn ven biển.

Hãy khám phá các món ăn truyền thống từ Niigata và tìm hiểu những đặc sản địa phương của tỉnh giàu lịch sử này.