新潟美食– 米食料理與海鮮佳餚 –

新潟縣以出產日本頂級稻米與清酒而聞名。座落於日本海沿岸，這片土地同時擁有豐富海產與各式傳承已久的在地料理。

新潟的飲食特色常以米食為核心，搭配新鮮魚貨，並善用來自山間與海濱的當令食材。

走進新潟的傳統風味，認識這座歷史悠久的縣份所引以為傲的地方名產與代表美食。