Chubu Kerang & Kepiting Toyama Koshi no Aka-gani (高志の紅ガニ) Date Oktober 13, 2026 Reading Time 11 Mins Read Pada pukul setengah satu siang di Shinminato, lantai pasar ikan berubah menjadi merah. Kepiting demi kepiting dibaringkan telentang, tersusun rapat…
Chubu miso Yamanashi Koshu Miso (甲州味噌) Date Oktober 13, 2026 Reading Time 16 Mins Read Koshu miso (甲州味噌, Kōshū miso) adalah miso regional yang dikaitkan dengan Prefektur Yamanashi di Jepang tengah. Dalam bentuk tradisionalnya, para…
Kyushu Ooita Sayuran Jepang Shio Tomato (潮トマト): Tomat Hasil Budidaya Air Laut dari Oita Date Oktober 13, 2026 Reading Time 12 Mins Read Menambahkan air laut ke tanah tomat terdengar seolah-olah akan membuat buahnya asin. Namun di Hiji, kota kecil di Teluk Beppu,…
Jepang Ubi Jalar Silk Sweet (シルクスイート) Date Oktober 13, 2026 Reading Time 14 Mins Read Silk Sweet adalah ubi jalar Jepang yang dijual dengan nama dagang terdaftar, dan nama itu merupakan janji tentang tekstur, bukan…
Kagoshima Kyushu Ubi Jalar Anno Imo (安納芋) Date Oktober 12, 2026 Reading Time 16 Mins Read Bayangkan sebuah ubi jalar panggang yang dibelah pada sore yang dingin. Kulitnya keriput dan gelap, sementara dagingnya berkilau oranye keemasan…
Ikan Kyushu Ooita Shiroshita Karei (城下かれい): Marbled Flounder Istimewa dari Oita Date Oktober 12, 2026 Reading Time 9 Mins Read Di bawah reruntuhan sebuah kastel di Teluk Beppu, air tawar merembes naik dari dasar laut. Kota Hiji di Prefektur Oita…
Kerang & Kepiting Makanan Laut Jepang Miyagi Tohoku Hoya (ほや) Date Oktober 12, 2026 Reading Time 12 Mins Read Pada awal musim panas, meja ikan di Sendai bisa menyuguhkan pemandangan yang aneh. Gumpalan berbenjol berwarna oranye kemerahan terpajang di…
Iwate Tohoku Wagyu Jepang Iwaizumi Tankaku Beef (岩泉短角牛) Date Oktober 12, 2026 Reading Time 11 Mins Read Sebut “Wagyu” kepada banyak wisatawan, dan mereka membayangkan daging sapi dengan marbling begitu rapat hingga tampak hampir putih. Iwaizumi Tankaku…
Iwate Roti & Kue Barat Tohoku Fukuda Pan (福田パン) Date Oktober 12, 2026 Reading Time 11 Mins Read Fukuda Pan (福田パン) tidak dikenal karena croissant atau kue pastri yang rumit. Toko roti keluarga di Morioka, ibu kota Prefektur…
Akita Buah Jepang Tohoku Thank You Melon (サンキューメロン) Date Oktober 12, 2026 Reading Time 9 Mins Read Melon hadiah paling terkenal di Jepang mengenakan jaring putih yang halus. Thank You Melon (サンキューメロン) tidak. Melon berkulit pucat dan…
'/%3E%3Cpath%20fill='%23b2b2b2'%20d='M241%20382q0%2016%2017%2026%2017%2011%2042%2011t42-11q16-11%2017-26V269H241'/%3E%3Cpath%20fill='%239f7e00'%20d='M241%20379q0%2014%208%2023%209%209%2021%209%2014%200%2021-9%209-9%209-23V269h-59'/%3E%3Cpath%20d='M241%20339v-70h59v110q0%2014-9%2023l-6%205v-68h-15v72q-8%200-14-4v-68zm59%2040c0%2022%2015%2032%2029%2032%2021%200%2030-18%2030-32v-40h-59'/%3E%3Cpath%20fill='%239f7e00'%20d='M266%20277v5h2v12h-3v-5h2v-5h-9v5h2v5h-4v9h3v18h-5v10h34v-10h-5v-18h3v-9h-4v-5h2v-5h-9v5h2v5h-3v-12h2v-5zm42%20101q0%2010%206%2017%206%206%2015%207%2010-1%2016-7%206-7%206-17v-29h-43'/%3E%3Ccircle%20fill='%230044ad'%20cx='329.5'%20cy='372'%20r='6'/%3E%3Cellipse%20fill='%230044ad'%20cx='300'%20cy='340'%20rx='16'%20ry='21'/%3E%3C/svg%3E){kind=small}
'%3E%3Cpath%20stroke='%23000'%20stroke-width='4'%20d='m-35-37-13%2020m5%203%2013-20m5%203-13%2020m63%2042%206-9m1-2%206-9m5%203-6%209m-1%202-6%209m5%203%206-9m1-2%206-9m-96%200%2013%2020m5-3-6-9m-1-2-6-9m5-3%2013%2020m63-42-6-9m-1-2-6-9m5-3%2013%2020m5-3-6-9m-1-2-6-9'/%3E%3Ccircle%20r='24'%20fill='%23cd2e3a'/%3E%3Cpath%20fill='%230047a0'%20d='M0%200a12%2012%200%201%201%2020%2013%2024%2024%200%201%201-40-26A12%2012%200%201%200%200%200'/%3E%3C/g%3E%3C/svg%3E){kind=small}
