Camilan Jepang Jepang Manisan Jepang Dorayaki (どら焼き): Pancake Kacang Merah Khas Jepang Date Oktober 11, 2026 Reading Time 13 Mins Read Dorayaki adalah camilan manis Jepang berupa dua kue bundar yang lembut dengan anko, atau pasta kacang merah manis, di tengahnya….
Donburi Kyushu Ooita Hyugadon (ひゅうが丼) Date Oktober 10, 2026 Reading Time 11 Mins Read Semangkuk nasi panas disajikan dengan irisan tuna mentah di atasnya, mengilap oleh saus wijen-kecap yang manis. Mangkuk itu adalah Hyugadon…
Jepang Merek Sake Sake Dassai: Kisah di Balik Merek Junmai Daiginjo Global Jepang Date Oktober 10, 2026 Reading Time 21 Mins Read Botol dengan angka “23” yang dicetak tebal pada labelnya muncul di daftar sake di Jepang maupun di luar negeri. Angka…
Kyushu Saga Wagyu Jepang Saga Beef (佐賀牛) Date Oktober 9, 2026 Reading Time 14 Mins Read Saga Beef adalah wagyu Jepang premium dari sapi Japanese Black yang dibesarkan oleh peternakan di wilayah JA Group Saga. Hanya…
Cara Minum Jepang Sake Cara Menyimpan Sake: Panduan Praktis untuk Kesegaran dan Penyimpanan Date Oktober 9, 2026 Reading Time 19 Mins Read Anda membawa pulang sebotol sake dari toko minuman, lalu muncul kekhawatiran kecil. Apakah sebaiknya disimpan di kulkas, atau cukup di…
Kyushu Mi Lainnya Nagasaki Champon Nagasaki (長崎ちゃんぽん) Date Oktober 9, 2026 Reading Time 11 Mins Read Daging babi, udang, cumi-cumi, dan kubis masuk ke wajan panas sebelum juru masak menuangkan kaldu gurih yang sering keruh dan…
Iwate Mie Jepang Soba Tohoku Wanko Soba (わんこそば) Date Oktober 9, 2026 Reading Time 12 Mins Read Wanko soba adalah tradisi bersantap khas Iwate, ketika seorang pelayan terus menambahkan mi bakwit dalam porsi sekali suap ke mangkuk…
Jepang Wiski Jepang Nikka Whisky (ニッカウヰスキー) Date Oktober 9, 2026 Reading Time 12 Mins Read Nikka Whisky adalah produsen whisky Jepang yang didirikan oleh Masataka Taketsuru pada 1934. Whisky dibuat di dua distileri yang sangat…
Kouchi Shikoku Sushi Jepang Tosa Inaka Sushi (土佐田舎寿司) Date Oktober 9, 2026 Reading Time 9 Mins Read Di Pasar Minggu Kochi, kemasan sushi lokal bisa tampak sama sekali berbeda dari nigiri yang Anda kenal. Kuncup merah muda,…
Jajanan Kaki Lima Jepang Kansai Okonomiyaki & Takoyaki Osaka Takoyaki (たこ焼き) Date Oktober 8, 2026 Reading Time 13 Mins Read Takoyaki adalah jajanan kaki lima klasik Osaka: bola-bola gurita Jepang berbentuk bulat dengan bagian luar yang agak kecokelatan dan bagian…