Emily Carter– Author –

Emily ist Food-Autorin und Rezeptentwicklerin mit Sitz in New York. In den USA geboren und aufgewachsen, verliebte sie sich auf ihrer ersten Reise nach Tokio in die japanische Küche. Mit ihrem Hintergrund in der Kochkunst erklärt Emily gern komplexe japanische Rezepte für amerikanische Hobbyköche, teilt die tiefe Kultur hinter jedem Gericht und hilft Leserinnen und Lesern, die besten lokalen Zutaten in den USA zu finden.