Emily Carter– Author –

Emily adalah penulis kuliner dan pengembang resep yang berbasis di New York. Lahir dan besar di Amerika Serikat, ia jatuh cinta pada masakan Jepang saat perjalanan pertamanya ke Tokyo. Dengan latar belakang seni kuliner, Emily senang menguraikan resep Jepang yang rumit bagi juru masak rumahan Amerika, membagikan budaya mendalam di balik setiap hidangan, dan membantu pembaca menemukan bahan lokal terbaik di Amerika Serikat.