Emily Carter– Author –

Emily เป็นนักเขียนด้านอาหารและนักพัฒนาสูตรอาหารที่อาศัยอยู่ในนิวยอร์ก เกิดและเติบโตในสหรัฐอเมริกา และหลงรักอาหารญี่ปุ่นตั้งแต่การเดินทางไปโตเกียวครั้งแรก ด้วยพื้นฐานด้านศิลปะการทำอาหาร Emily ชอบอธิบายสูตรอาหารญี่ปุ่นที่ซับซ้อนให้เข้าใจง่ายสำหรับผู้ทำอาหารที่บ้านชาวอเมริกัน แบ่งปันวัฒนธรรมอันลึกซึ้งเบื้องหลังอาหารแต่ละจาน และช่วยให้ผู้อ่านค้นหาวัตถุดิบท้องถิ่นที่ดีที่สุดในสหรัฐอเมริกา