御節料理– tag –

12月30日，百貨公司地下美食街擠滿了人潮。黑、紅、金三色的漆器重箱在燈光下閃閃發亮。箱內盛裝著油亮黑豆、金黃栗子泥、粉白相間的魚板、色澤鮮豔的熟蝦，以及許多你可能從未嚐過的小菜。每一道菜都承載著對新一年的祝福，讓這盒御節料理不僅是一頓美餐...

御節料理是日本傳統新年料理的總稱，通常盛裝在多層重箱中，多在一月初的頭幾天享用。家人共享這頓餐點來迎接新年，許多菜色都寄託著一個願望：健康、繁榮、長壽或豐收。內容會因地區、家庭和販售業者而異。 本指南介紹各種菜色、它們的含意，以及在日本享...

御節料理是日本傳統新年料理的總稱，通常盛裝在多層重箱中，多在一月初的頭幾天享用。家人共享這頓餐點來迎接新年，許多菜色都寄託著一個願望：健康、繁榮、長壽或豐收。內容會因地區、家庭和販售業者而異。 本指南介紹各種菜色、它們的含意，以及在日本享...