Ureshino Onsen Yudofu– tag –

想像一個小陶鍋，裡面盛著清水和一塊塊豆腐。隨著慢慢燉煮，豆腐的稜角變圓，表面變得綿密滑順，湯汁也像淡淡的豆漿一樣變得混濁。這就是 Ureshino Onsen Yudofu (嬉野温泉湯どうふ)，是佐賀縣嬉野的特產。 這道料理使用與當地溫泉相關的烹煮用水，而不是...