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Chanko nabe (ちゃんこ鍋) 是與相撲部屋密切相關的日本共享火鍋。它將肉類或海鮮、豆腐和蔬菜放入調味過的湯底中燉煮。食譜與調味因部屋而異。事實上，chanko nabe 與職業相撲的關係極為密切，已成為部屋料理中最廣為人知的代表。 以下介紹這道豐盛的火鍋...

Chanko nabe (ちゃんこ鍋) 是與相撲部屋密切相關的日本共享火鍋。它將肉類或海鮮、豆腐和蔬菜放入調味過的湯底中燉煮。食譜與調味因部屋而異。事實上，chanko nabe 與職業相撲的關係極為密切，已成為部屋料理中最廣為人知的代表。 以下介紹這道豐盛的火鍋...