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Introduction à l'okonomiyaki style Kansai L’okonomiyaki style Kansai, aussi appelé okonomiyaki style Osaka, est un plat traditionnel japonais de la préfecture d’Osaka dans la région du Kansai. C’est la version prédominante du plat, que l...

Si vous êtes un amateur de cuisine japonaise, vous avez peut-être déjà entendu parler de l'Okonomiyaki (お好み焼き). Ce plat est présent dans tout le Japon, comme le style Kansai, le style Hiroshima, le monjayaki à Tokyo et le dondon-yak...