Condimentos japoneses y despensa Japón Yakumi (薬味) : Los Héroes Anónimos de la Mesa Fecha julio 27, 2025 Tiempo de lectura 12 minutos de lectura Los yakumi son pequeños acentos de sabor japoneses que aportan brillo, equilibrio y frescura a un plato. Piénsalos como guarniciones…
Chubu Dulces japoneses Nagano Harikoshi manjyu (はりこしまんじゅう) Fecha julio 26, 2025 Tiempo de lectura 4 minutos de lectura Harikoshi Manjyu es un plato local humilde pero querido de la Prefectura de Nagano, conocido por su textura única, sabor…
Hokkaidō Yakiniku & Vísceras Jingisukan (ジンギスカン) Fecha julio 26, 2025 Tiempo de lectura 8 minutos de lectura ¿Te gusta la carne asada? Si es así, ¿prefieres cerdo o res a la parrilla? Pero, ¿has probado carne de…
Dulces japoneses Japón Snacks japoneses Fruta daifuku (フルーツ大福) Fecha julio 25, 2025 Tiempo de lectura 6 minutos de lectura Con su aspecto colorido y sus sabores tentadores, el Daifuku de Frutas ha captado la atención en las redes sociales…
Iwate Kansai Shiga Tofu, Soja y Huevos Tofu dengaku (豆腐田楽) Fecha julio 24, 2025 Tiempo de lectura 7 minutos de lectura ¿Curioso por los sabores deliciosos de la cocina japonesa? No busques más allá del tofu dengaku, un plato delicioso que…
Hokkaidō Ramen japonés Ramen de Asahikawa (旭川ラーメン) Fecha julio 24, 2025 Tiempo de lectura 17 minutos de lectura El ramen de Asahikawa es un ramen de salsa de soja de la ciudad de Asahikawa en Hokkaido. Una capa…
Chubu Nagano Olla caliente japonesa Koi koku (鯉こく) Fecha julio 23, 2025 Tiempo de lectura 3 minutos de lectura El koi koku es una sopa tradicional japonesa con carpa en miso, creando un plato rico y reconfortante que los…
Chubu Fideos japoneses Nagano Otros fideos Romen (ローメン) Fecha julio 22, 2025 Tiempo de lectura 6 minutos de lectura ¿Alguna vez has oído hablar de un plato de fideos que es un poco como el ramen, un poco como…
Chubu Dulces japoneses Niigata Snacks japoneses Sasa Dango (笹団子) Fecha julio 20, 2025 Tiempo de lectura 9 minutos de lectura INTRODUCCIÓN A SASA DANGO ¡Tenemos otros dulces japoneses en la lista, Sasa Dango! ¿Qué es el Sasa Dango? Es un…
Donburi Miyagi Platos de arroz japoneses Tohoku Aburafu don (油麩丼) Fecha julio 20, 2025 Tiempo de lectura 4 minutos de lectura Haz un viaje lleno de sabor a la Prefectura de Miyagi y descubre Aburafu Don (油麩丼), un sencillo y reconfortante…