Kansai Osaka Kayakumeshi (arroz mezclado estilo japonés) Fecha hace 5 años Tiempo de lectura 7 minutos de lectura INTRODUCCIÓN AL KAYAKUMESHIKayakumeshi es uno de los cinco grandes platos de arroz de Japón (日本五大銘飯) y es un alimento representativo…
Kanto Tokio Tempura (天ぷら) Fecha hace 5 años Tiempo de lectura 11 minutos de lectura INTRODUCCIÓN AL TEMPURA El tempura es una comida tradicional de Japón, en concreto de la prefectura de Tokio. Es una…
Chugoku Yamaguchi Fuku / Fugu (ふぐ) Fecha hace 5 años Tiempo de lectura 8 minutos de lectura ¿Qué se te viene a la mente cuando piensas en el sabor del invierno? En la temporada fría, nada es…
Chugoku Hiroshima Hiroshima Kaki (広島かき) Fecha hace 5 años Tiempo de lectura 8 minutos de lectura ¿Ha oÃdo hablar alguna vez de la ostra de Hiroshima? De hecho, la prefectura de Hiroshima ocupa el primer lugar…
Kansai Mie Akafuku Gori (赤福氷) Fecha hace 6 años Tiempo de lectura 5 minutos de lectura ¡Por fin llega el kakigoori a la terraza del festival gastronómico de verano! Esta vez, presentaremos la especialidad de «Ise…
Chubu Gifu Hida-Gyu / Ternera de Hida (飛騨牛) Fecha hace 6 años Tiempo de lectura 8 minutos de lectura la «ternera de Hida» (o Hida-gyu) es una de las razas de vacuno de grano más fino criadas en la…
Chubu Ishikawa Curry de Kanazawa (金沢カレー) Fecha hace 6 años Tiempo de lectura 7 minutos de lectura Es una imagen parecida a un volcán, con la salsa cubriendo toda la montaña de arroz. Forma parte del estilo…
Chubu Fukui Echizen Gani (越前がに) Fecha hace 6 años Tiempo de lectura 7 minutos de lectura Los Echizen Gani, o cangrejos de las nieves, abundan durante la temporada que se extiende cada año desde el6 de…
Chiba Kanto Namerou ( amerou) Fecha hace 6 años Tiempo de lectura 5 minutos de lectura Es una comida tan satisfactoria que se lamerá el plato limpio, de ahí el nombre namerou que significa lamer. Es…
Kanto Saitama Kumagaya Udon (くまがやうどん) Fecha hace 6 años Tiempo de lectura 5 minutos de lectura Junto con la prefectura de Kagawa, conocida como «Prefectura de Udon», la Prefectura de Saitama también es el «Reino del…
