Gastronomía de Okayama– Gastronomía regional y célebres frutas japonesas –

La prefectura de Okayama destaca por su clima templado, sus tierras de cultivo fértiles y una gastronomía muy variada. En la zona se obtienen numerosos productos del campo y del mar que forman parte de muchas recetas tradicionales.

Entre las preparaciones más emblemáticas se encuentra el barazushi, un tipo de sushi vistoso coronado con verduras, mariscos y huevo. Okayama también goza de gran fama por sus frutas de primera, como los melocotones blancos y las uvas moscatel.

Adéntrate en los sabores tradicionales de Okayama y conoce las especialidades locales que reflejan la cocina del oeste de Japón.