Comida callejera japonesa Dulces japoneses Japón Snacks japoneses galleta de arroz japonesa (煎餅) Fecha julio 22, 2026 Tiempo de lectura < 1 minuto de lectura Las galletas de arroz japonesas, o senbei, se elaboran con arroz o harina y se tuestan, hornean o fríen hasta…
Japón Té Sencha（煎茶） Fecha julio 18, 2026 Tiempo de lectura < 1 minuto de lectura Sencha (煎茶) es el té verde diario de Japón, reconocido por su aroma fresco, dulzura sutil, sabor herbáceo y umami…
Hokkaidō Platos de arroz japoneses Yoshoku Sopa de curry (スープカレー) Fecha julio 16, 2026 Tiempo de lectura 2 minutos de lectura La sopa de curry es el plato emblemático de Sapporo: un caldo infusionado de especias, carne tierna, verduras coloridas y…
Bento y Ekiben Japón Eki ben (caja de almuerzo de estación) Fecha julio 13, 2026 Tiempo de lectura < 1 minuto de lectura El ekiben es una comida japonesa en caja que se vende en estaciones de tren y en algunos trenes de…
Japón Setas Hongo matsutake (松茸) Fecha julio 11, 2026 Tiempo de lectura 11 minutos de lectura El matsutake es la seta más apreciada en Japón, y quizá la más romántica. Cada otoño, su aroma se cuela…
Chubu Mariscos y Cangrejo Shizuoka Camarón Sakura (サクラエビ) Fecha julio 10, 2026 Tiempo de lectura < 1 minuto de lectura El camarón sakura es un marisco poco común procedente de la bahía de Suruga, en Shizuoka. En Japón, las capturas…
Japón Tofu, Soja y Huevos Rollito de anguila y tamago (う巻き) Fecha julio 9, 2026 Tiempo de lectura < 1 minuto de lectura Umaki es uno de esos platos japoneses que, con discreción, demuestra dos oficios a la vez. Esconde una anguila glaseada…
Japón Kansai Kioto Té Gyokuro (玉露) Fecha julio 9, 2026 Tiempo de lectura < 1 minuto de lectura Gyokuro (玉露) es el té verde sombreado de mayor calidad de Japón. Los agricultores cubren las plantas durante unos 20…
Dulces japoneses Hokkaidō Snacks japoneses Shiroi Koibito (白い恋人) Fecha julio 8, 2026 Tiempo de lectura < 1 minuto de lectura Shiroi Koibito es el souvenir más famoso de Hokkaido: galletas de chocolate blanco hechas por ISHIYA en Sapporo. Cada pieza…
Kyushu Miyazaki Olla caliente japonesa Hiyajiru (冷や汁) Fecha julio 7, 2026 Tiempo de lectura < 1 minuto de lectura El Hiyajiru es una sopa fría a base de miso de la prefectura de Miyazaki. Los cocineros mezclan pescado a…
'%3E%3Cpath%20stroke='%23000'%20stroke-width='4'%20d='m-35-37-13%2020m5%203%2013-20m5%203-13%2020m63%2042%206-9m1-2%206-9m5%203-6%209m-1%202-6%209m5%203%206-9m1-2%206-9m-96%200%2013%2020m5-3-6-9m-1-2-6-9m5-3%2013%2020m63-42-6-9m-1-2-6-9m5-3%2013%2020m5-3-6-9m-1-2-6-9'/%3E%3Ccircle%20r='24'%20fill='%23cd2e3a'/%3E%3Cpath%20fill='%230047a0'%20d='M0%200a12%2012%200%201%201%2020%2013%2024%2024%200%201%201-40-26A12%2012%200%201%200%200%200'/%3E%3C/g%3E%3C/svg%3E){kind=small}
