地方拉面– tag –

想象一碗汤色淡金的拉面。你凑近一闻，香气甜香中带着焦香，却完全不是猪骨味。这就是 Tottori Gyukotsu Ramen (鳥取牛骨ラーメン)，一种用牛骨汤底制成的地方拉面。如今，它主要集中在鸟取县中部和西部，位于本州西部的日本海沿岸。 牛骨汤底在日本很少见...