御好烧– tag –

粉物（粉もん，konamon）是关西地区对用面粉或其他谷物磨成的粉制作的食物的称呼。在大阪的饮食文化中，它尤其与章鱼烧（takoyaki）和御好烧（okonomiyaki）联系在一起。不过，这一类别的范围更广，还包括面条、面包、饺子乃至油炸食品。 游客最先接触到的...

什么是御好烧？ 御好烧是一种日式咸味煎饼，用卷心菜、面粉面糊制成，并在铁板（teppan）上加热烹制，再加上各种配料。最广为人知的两种做法是大阪风御好烧和广岛风御好烧。大多数人会趁热淋上御好烧酱、蛋黄酱，再撒上柴鱼片和青海苔食用。 这个名字的意...

什么是御好烧？ 御好烧是一种日式咸味煎饼，用卷心菜、面粉面糊制成，并在铁板（teppan）上加热烹制，再加上各种配料。最广为人知的两种做法是大阪风御好烧和广岛风御好烧。大多数人会趁热淋上御好烧酱、蛋黄酱，再撒上柴鱼片和青海苔食用。 这个名字的意...

粉物（粉もん，konamon）是关西地区对用面粉或其他谷物磨成的粉制作的食物的称呼。在大阪的饮食文化中，它尤其与章鱼烧（takoyaki）和御好烧（okonomiyaki）联系在一起。不过，这一类别的范围更广，还包括面条、面包、饺子乃至油炸食品。 游客最先接触到的...