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在 Himi，抢尽风头的通常是鱼市。富山湾就在眼前，清晨捕获的海鲜让人很难视而不见。不过，这座小城的伴手礼货架上还摆着一样更低调的特产。Himi udon 是富山县 Himi 市的手工拉伸小麦面条，不使用多数 tenobe 面条都要用到的植物油。 它细而有光泽，比看...

热气腾腾的八月午后，咬一口熟透的 Kureha 梨，第一口还没咽下，汁水就顺着手腕流了下来。吃它没有什么体面的方式。Kureha nashi 是富山市 Kureha 丘陵（Kureha Hills）出产的日本梨品牌，当地果农以无袋栽培闻名，也就是不给果实套上日本许多果园使用的防...

登上大岩山日石寺的百级石阶，飘到身边的是高汤的香气。大岩素面（Oiwa somen）是富山县上市町（Kamiichi）大岩地区的特色面食，寺院参道周围至今仍有几家小店供应。富山县官方旅游网站介绍，这道料理是拥有70多年历史的当地特产。 传统的大岩素面选用陈放...