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燒酎、梅酒及其他酒類
梅酒
梅酒在英文中常被稱為 Japanese plum wine,但嚴格來說,它是一種將梅果浸泡在酒精和冰糖中製成的水果利口酒。味道甜美、微酸,帶有輕柔的果香,許多家庭至今仍會在每年六月自釀一批。本指南將介紹梅酒的風味、梅酒配方、如何飲用梅酒,以及在日本的購買地... -
燒酎、梅酒及其他酒類
什麼是 Chuhai?日本的燒酎 Highball、口味與酒精濃度
Chuhai 是一種日本的混合酒精飲料,以燒酎或其他中性烈酒、氣泡水和調味料調製而成。檸檬是經典口味,不過罐裝產品現在有許多水果口味。許多罐裝產品的酒精濃度大約介於 3% 至 9% 之間,但沒有任何法律規定這個範圍。 這個名稱也會寫成 chūhai、chu-hi 或 ...
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