無濾過清酒– tag –

打開一瓶充分冰鎮的 Kaze no Mori 清酒，第一口可能會有輕微的刺感。它比較像活潑的年輕白葡萄酒，而不像氣泡飲料。不過，這些氣體並非人為添加，而是發酵後殘留、溶解在這款來自奈良縣 Gose 的未經加熱殺菌清酒中。 Yucho Shuzo 自1998年起釀造 Kaze no M...