芋けんぴ– tag –

打開一袋芋けんぴ（Imo Kenpi），你最先注意到的是聲音。細條互相碰撞，發出像乾樹枝一樣的喀啦聲。這款日本地瓜點心看起來樸素，咬下去卻有紮實、緩慢的酥脆口感。 那麼，它到底是什麼，又為什麼和高知縣關係如此密切？本文會介紹它的風味、歷史、最適合...

打開一袋芋けんぴ（Imo Kenpi），你最先注意到的是聲音。細條互相碰撞，發出像乾樹枝一樣的喀啦聲。這款日本地瓜點心看起來樸素，咬下去卻有紮實、緩慢的酥脆口感。 那麼，它到底是什麼，又為什麼和高知縣關係如此密切？本文會介紹它的風味、歷史、最適合...