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白和え（Shiraae）是日本料理中的經典菜色之一，以口感滑順的豆腐和風拌衣與溫和的風味而聞名。與之相關的aemono料理也很多，例如Goma Tofu、Hiyayakko、Yudofu以及Goya Chanpuru。只要學會基本的aegoromo調味，就能透過更換食材享受各式各樣的變化。本篇...

白和え（Shiraae）是日本料理中的經典菜色之一，以口感滑順的豆腐和風拌衣與溫和的風味而聞名。與之相關的aemono料理也很多，例如Goma Tofu、Hiyayakko、Yudofu以及Goya Chanpuru。只要學會基本的aegoromo調味，就能透過更換食材享受各式各樣的變化。本篇...