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岩國壽司是一道會改寫你對壽司想像的料理。你第一個注意到的是它的份量與尺度。這不是一貫放在醋飯上的壽司；它端上桌時，是從一大塊壓製壽司磚切下來的厚實方形切片，層層疊著色彩鮮明的配料，切面俐落整齊。那一抹黃色、粉紅、綠色與棕色的橫切面立刻告...

竹葉壽司 簡介 竹葉壽司是日本的傳統料理，起源於北陸地區。這是一種將壽司飯與魚料包裹在熊笹或竹葉中的壽司。竹葉壽司是白山市與能登地區祭典中不可或缺的料理。此外，在長野縣與新潟縣也能見到竹葉壽司的蹤影。當地人會在壽司飯上加入各式配料或調味料...

岩國壽司是一道會改寫你對壽司想像的料理。你第一個注意到的是它的份量與尺度。這不是一貫放在醋飯上的壽司；它端上桌時，是從一大塊壓製壽司磚切下來的厚實方形切片，層層疊著色彩鮮明的配料，切面俐落整齊。那一抹黃色、粉紅、綠色與棕色的橫切面立刻告...

竹葉壽司 簡介 竹葉壽司是日本的傳統料理，起源於北陸地區。這是一種將壽司飯與魚料包裹在熊笹或竹葉中的壽司。竹葉壽司是白山市與能登地區祭典中不可或缺的料理。此外，在長野縣與新潟縣也能見到竹葉壽司的蹤影。當地人會在壽司飯上加入各式配料或調味料...