戰後平民美食– tag –

沖繩炒什錦飯（Okinawa champon）是沖繩的地方米飯料理。廚師會將蔬菜與牛肉罐頭或午餐肉一起拌炒，再用蛋液把食材凝結，最後整份鋪在白飯上享用。雖然叫做「champon」，但其實完全不含麵條。 許多人聽到「champon」就會聯想到一碗麵湯。不過在沖繩，情況...

沖繩炒什錦飯（Okinawa champon）是沖繩的地方米飯料理。廚師會將蔬菜與牛肉罐頭或午餐肉一起拌炒，再用蛋液把食材凝結，最後整份鋪在白飯上享用。雖然叫做「champon」，但其實完全不含麵條。 許多人聽到「champon」就會聯想到一碗麵湯。不過在沖繩，情況...