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鰻重（Unaju）是一道日式蒲燒鰻魚丼飯，盛裝在精緻的漆器盒中。油亮的unagi kabayaki鋪在熱騰騰的白飯上，並浸潤著甜甜的醬油系醬汁。外觀漂亮，味道更是出色。若你曾好奇這道料理究竟特別在哪裡，或它與鰻丼（unadon）有何不同，這篇指南將一次說清楚。 ...

鰻重（Unaju）是一道日式蒲燒鰻魚丼飯，盛裝在精緻的漆器盒中。油亮的unagi kabayaki鋪在熱騰騰的白飯上，並浸潤著甜甜的醬油系醬汁。外觀漂亮，味道更是出色。若你曾好奇這道料理究竟特別在哪裡，或它與鰻丼（unadon）有何不同，這篇指南將一次說清楚。 ...