Kagoshima Khoai lang Kyushu Anno Imo (安納芋) Date Tháng 10 12, 2026 Reading Time 21 Mins Read Hãy hình dung một củ khoai lang nướng được bẻ đôi vào một buổi tối lạnh. Vỏ nhăn và sẫm…
Cá Kyushu Ōita Shiroshita Karei (城下かれい): Cá bơn marbled flounder quý của Oita Date Tháng 10 12, 2026 Reading Time 13 Mins Read Bên dưới tàn tích một lâu đài ở vịnh Beppu, nước ngọt trào lên qua đáy biển. Thị trấn Hiji…
Hải sản Nhật Bản Miyagi Sò Ốc & Cua Tohoku Hoya (ほや) Date Tháng 10 12, 2026 Reading Time 17 Mins Read Đầu mùa hè, tại quầy cá ở Sendai bạn có thể bắt gặp một cảnh lạ. Những khối sần sùi…
Iwate Tohoku Wagyu Nhật Bản Iwaizumi Tankaku Beef (岩泉短角牛) Date Tháng 10 12, 2026 Reading Time 16 Mins Read Nhắc đến “Wagyu” với nhiều du khách, họ thường hình dung loại thịt bò vân mỡ dày đến mức gần…
Bánh mì & Bánh ngọt phương Tây Iwate Tohoku Fukuda Pan (福田パン) Date Tháng 10 12, 2026 Reading Time 16 Mins Read Fukuda Pan (福田パン) không nổi tiếng với bánh sừng bò hay các loại bánh ngọt cầu kỳ. Thay vào đó,…
Akita Tohoku Trái cây Nhật Bản Thank You Melon (サンキューメロン) Date Tháng 10 12, 2026 Reading Time 12 Mins Read Những quả dưa làm quà nổi tiếng nhất của Nhật Bản đều khoác lớp lưới trắng mịn. Thank You Melon…
Dưa muối Nhật Bản Fukushima Tohoku Kōyō-zuke (紅葉漬) Date Tháng 10 12, 2026 Reading Time 11 Mins Read Kōyō-zuke (紅葉漬), còn được viết là koyo-zuke hoặc koyozuke, là một đặc sản cá hồi lên men dùng ngay của…
Cách uống Nhật Bản rượu sake Cách đọc nhãn sake Nhật: hướng dẫn cho người mới Date Tháng 10 12, 2026 Reading Time 35 Mins Read Bạn cầm một chai trong cửa hàng rượu Nhật và xoay nó lại. Ở mặt sau, bạn thấy một cột…
Lịch sử Nhật Bản rượu sake Sake đương đại ở Nhật Bản: nghề thủ công, toàn cầu hóa và một truyền thống sống Date Tháng 10 12, 2026 Reading Time 39 Mins Read Năm 2025, Nhật Bản xuất khẩu khoảng 45,9 tỷ yên sake sang kỷ lục 81 quốc gia và vùng lãnh…
Bánh ngọt Nhật Bản Chubu Toyama Tsukisekai (月世界) Date Tháng 10 12, 2026 Reading Time 19 Mins Read Hãy hình dung một miếng chữ nhật nhỏ màu trắng đơn giản đặt trên đĩa, bên cạnh tách trà. Thoạt…