Chugoku Hiroshima Lẩu Nhật Bản Sò Ốc & Cua Kaki no Dotenabe (かきの土手鍋): Lẩu hàu Hiroshima Date Tháng 10 12, 2026 Reading Time 16 Mins Read Hãy hình dung một chiếc nồi đất đặt trên bàn ăn mùa đông ở Hiroshima, mép trong nồi phết một…
Nhật Bản rượu sake Thương hiệu Sake Kubota: thương hiệu Niigata đã định nghĩa lại sake Nhật khô Date Tháng 10 12, 2026 Reading Time 26 Mins Read Nếu gọi Kubota ở một izakaya, tức quán nhậu bình dân kiểu Nhật, bạn thường sẽ nhận được một loại…
Kanto Lẩu Nhật Bản Tokyo Chanko Nabe (ちゃんこ鍋): Lẩu sumo của Nhật Bản Date Tháng 10 11, 2026 Reading Time 18 Mins Read Chanko nabe (ちゃんこ鍋) là món lẩu chung của Nhật Bản gắn liền với các lò sumo. Món này kết hợp…
Dưa muối Nhật Bản Nhật Bản Umeboshi (梅干し): Mận muối Nhật Bản Date Tháng 10 11, 2026 Reading Time 18 Mins Read Umeboshi là quả ume muối chua rồi phơi nắng, trong tiếng Anh thường được gọi là Japanese pickled plums (mận…
Nhật Bản rượu sake Thương hiệu Sake Hakkaisan: Câu chuyện về nhà máy sake xứ tuyết của Niigata Date Tháng 10 11, 2026 Reading Time 29 Mins Read Suốt phần lớn mùa đông, tuyết dày phủ kín thung lũng quanh Minamiuonuma thuộc tỉnh Niigata, dù độ dày thay…
Bánh ngọt Nhật Bản Đồ ăn vặt Nhật Bản Nhật Bản Dorayaki (どら焼き): bánh kếp đậu đỏ của Nhật Bản Date Tháng 10 11, 2026 Reading Time 18 Mins Read Dorayaki là món ngọt Nhật Bản gồm hai chiếc bánh tròn mềm kẹp anko, tức nhân đậu đỏ ngọt, ở…
Donburi Kyushu Ōita Hyugadon (ひゅうが丼) Date Tháng 10 10, 2026 Reading Time 16 Mins Read Một bát cơm nóng hổi được phủ những lát cá ngừ sống, bóng loáng nước sốt mè và xì dầu…
Nhật Bản rượu sake Thương hiệu Sake Dassai: Câu chuyện đằng sau thương hiệu Junmai Daiginjo toàn cầu của Nhật Bản Date Tháng 10 10, 2026 Reading Time 30 Mins Read Những chai có con số “23” in đậm trên nhãn xuất hiện trong danh sách sake ở Nhật Bản lẫn…
Kyushu Saga Wagyu Nhật Bản Saga Beef (佐賀牛) Date Tháng 10 9, 2026 Reading Time 19 Mins Read Saga Beef là loại bò wagyu cao cấp của Nhật Bản, được lấy từ bò Đen Nhật Bản (Japanese Black)…
Cách uống Nhật Bản rượu sake Cách bảo quản sake: Hướng dẫn thực tế để giữ độ tươi và bảo quản đúng cách Date Tháng 10 9, 2026 Reading Time 27 Mins Read Bạn xách một chai rượu từ cửa hàng về nhà, và một nỗi băn khoăn nhỏ nảy ra. Nên cất…
'/%3E%3Cpath%20fill='%23b2b2b2'%20d='M241%20382q0%2016%2017%2026%2017%2011%2042%2011t42-11q16-11%2017-26V269H241'/%3E%3Cpath%20fill='%239f7e00'%20d='M241%20379q0%2014%208%2023%209%209%2021%209%2014%200%2021-9%209-9%209-23V269h-59'/%3E%3Cpath%20d='M241%20339v-70h59v110q0%2014-9%2023l-6%205v-68h-15v72q-8%200-14-4v-68zm59%2040c0%2022%2015%2032%2029%2032%2021%200%2030-18%2030-32v-40h-59'/%3E%3Cpath%20fill='%239f7e00'%20d='M266%20277v5h2v12h-3v-5h2v-5h-9v5h2v5h-4v9h3v18h-5v10h34v-10h-5v-18h3v-9h-4v-5h2v-5h-9v5h2v5h-3v-12h2v-5zm42%20101q0%2010%206%2017%206%206%2015%207%2010-1%2016-7%206-7%206-17v-29h-43'/%3E%3Ccircle%20fill='%230044ad'%20cx='329.5'%20cy='372'%20r='6'/%3E%3Cellipse%20fill='%230044ad'%20cx='300'%20cy='340'%20rx='16'%20ry='21'/%3E%3C/svg%3E){kind=small}
'%3E%3Cpath%20stroke='%23000'%20stroke-width='4'%20d='m-35-37-13%2020m5%203%2013-20m5%203-13%2020m63%2042%206-9m1-2%206-9m5%203-6%209m-1%202-6%209m5%203%206-9m1-2%206-9m-96%200%2013%2020m5-3-6-9m-1-2-6-9m5-3%2013%2020m63-42-6-9m-1-2-6-9m5-3%2013%2020m5-3-6-9m-1-2-6-9'/%3E%3Ccircle%20r='24'%20fill='%23cd2e3a'/%3E%3Cpath%20fill='%230047a0'%20d='M0%200a12%2012%200%201%201%2020%2013%2024%2024%200%201%201-40-26A12%2012%200%201%200%200%200'/%3E%3C/g%3E%3C/svg%3E){kind=small}
