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다이후쿠는 앙코(팥소) 또는 단팥소로 채워진 전통 일본 모찌 과자입니다. 도쿄 전역의 편의점, 슈퍼마켓, 그리고 오래된 화과자 가게에서 쉽게 찾아볼 수 있습니다. 하지만 가장 맛있는 다이후쿠는 동네의 작은 제조 업체에서 나옵니다. 둥글고 하얀 껍질...

오하기 소개 오하기 는 일본의 전통 과자 중 하나로, 지역 주민들이 가을에 먹습니다. 일본인들은 찹쌀을 찌거나 조리한 후, 쌀알의 절반 정도가 남도록 가볍게 빻습니다. 그런 다음, 그것에 팥소, 콩가루, 참깨를 뿌립니다. 이 일본식 쌀떡 과자는 일본 ...

네리키리(練り切り)는 흰앙금(시로안)에 쌀가루를 섞어 반죽한 뒤, 꽃·잎·동물 등 계절을 담은 정교한 형태로 빚어 만드는 전통 일본 화과자(과자)입니다. 일본에서 시각적으로 가장 아름다운 과자 중 하나로, 다도에서 자주 제공됩니다. 일본 화과자 가게...