Saké Born : la brasserie de Fukui connue pour son vieillissement à la température de la glace
Dans la gamme Born, une bouteille peut être limpide et dominée par le fruit, tandis qu’une autre, comme le Tokishirazu, présente une couleur or pâle et un arôme plus mûr. Ce qui les relie, c’est le temps : la brasserie fait mûrir so...