Utsunomiya Gyoza (宇都宮餃子)
Les gyozas d'Utsunomiya sont une spécialité de raviolis locale originaire de la ville d'Utsunomiya, dans la préfecture de Tochigi. La pâte reste fine, la garniture est à dominante végétale et le goût est léger. Les restaurants les propos...
