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Par une soirée froide à Tokyo, l'odeur d'une patate douce en train de rôtir peut vous arrêter net. Le yakiimo est la patate douce rôtie japonaise, et elle ne demande que du temps. Vous la verrez aussi écrite yaki-imo ou yaki imo en angla...

Benikomachi est une variété japonaise de patate douce étroitement associée à la préfecture de Chiba. Écrite 紅小町 en japonais, elle a une peau pourpre rougeâtre foncé et une chair jaune pâle. Une fois cuite, elle développe une texture f...

Beniharuka, officiellement enregistrée en japonais sous le nom べにはるか et couramment écrite 紅はるか dans les commerces, est l'une des variétés de patate douce les plus connues du Japon pour son yakiimo moelleux et très sucré. Sa peau...

Par une soirée froide à Tokyo, l'odeur d'une patate douce en train de rôtir peut vous arrêter net. Le yakiimo est la patate douce rôtie japonaise, et elle ne demande que du temps. Vous la verrez aussi écrite yaki-imo ou yaki imo en angla...