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Anmitsu, dessert japonais traditionnel (あんみつ)
L'anmitsu est un dessert traditionnel japonais préparé avec de la gelée de kanten, de la pâte de haricots rouges sucrée, des fruits, des shiratama dango et un sirop kuromitsu. Il se déguste généralement bien frais, ce qui en fait un plai... -
Nerikiri, wagashi à la pâte de haricots blancs (練り切り)
Le nerikiri (練り切り) est un wagashi (confiserie) traditionnel japonais à base de pâte de haricots blancs (shiro-an) mélangée à de la farine de riz, puis façonnée en formes saisonnières délicates comme des fleurs, des feuilles et des an...
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