Japón Onigiri Platos de arroz japoneses Onigiri (おにぎり) Fecha marzo 7, 2026 Tiempo de lectura 9 minutos de lectura Hablando de la popular gastronomía japonesa, ¿qué plato se te viene a la mente? Sushi, takoyaki, shabushabu, yakiniku, etc.; hay…
Kansai Katsu y Karaage Osaka Kushi Katsu (串カツ) Fecha marzo 6, 2026 Tiempo de lectura < 1 minuto de lectura Kushi Katsu es el plato de brochetas fritas de Osaka, hecho con carne, mariscos o verduras rebozadas en masa y…
Artículo Kansai La guía completa de comida de Kansai que no sabías que necesitabas Fecha marzo 5, 2026 Tiempo de lectura 13 minutos de lectura Si estás planeando un viaje a Japón, probablemente la región de Kansai ya esté en tu lista. Kioto, Osaka, Nara…
Artículo Japanese Breakfast: Lo que realmente dice sobre la vida cotidiana en Japón Fecha marzo 5, 2026 Tiempo de lectura 14 minutos de lectura Cuando la mayoría de la gente imagina el desayuno japonés, piensa en algo tranquilo, equilibrado y claramente distinto de los…
Chubu Ishikawa Olla caliente japonesa Jibuni (治部煮) Fecha marzo 3, 2026 Tiempo de lectura 7 minutos de lectura El elegante estofado de pato de Kanazawa de la cocina Kaga El jibuni es un estofado clásico de pato de…
Chubu Fukui Mariscos japoneses Mariscos y Cangrejo Echizen Gani (越前がに) Fecha marzo 3, 2026 Tiempo de lectura 7 minutos de lectura Los Echizen Gani, o cangrejos de las nieves, abundan durante la temporada que se extiende cada año desde el 6th…
Pollo Shikoku Tokushima Awaodori (阿波尾鶏) Fecha marzo 3, 2026 Tiempo de lectura 7 minutos de lectura Japón tiene al menos cincuenta (50) razas de pollo. De hecho, tienen una larga historia de cría que se remonta…
Kanto Ramen japonés Tokio Ramen de Tokio (東京ラーメン) Fecha marzo 1, 2026 Tiempo de lectura 19 minutos de lectura El ramen de Tokio (東京ラーメン) es una de las tradiciones de ramen con salsa de soja de estilo clásico más…
Kouchi Shikoku Sushi japonés Sushi Kokera (こけら寿司) Fecha febrero 27, 2026 Tiempo de lectura 8 minutos de lectura ¿Alguna vez has oído hablar del Kokera Sushi en Kochi, Japón? Es como una fiesta especial de sushi que sucede…
Ehime Mariscos japoneses Platos de arroz japoneses Shikoku Taimeshi (arroz con besugo) Fecha febrero 26, 2026 Tiempo de lectura 8 minutos de lectura En Japón, la combinación de pescado y arroz se ha vuelto muy común, pero sigue desempeñando un papel muy importante…
'%3E%3Cpath%20stroke='%23000'%20stroke-width='4'%20d='m-35-37-13%2020m5%203%2013-20m5%203-13%2020m63%2042%206-9m1-2%206-9m5%203-6%209m-1%202-6%209m5%203%206-9m1-2%206-9m-96%200%2013%2020m5-3-6-9m-1-2-6-9m5-3%2013%2020m63-42-6-9m-1-2-6-9m5-3%2013%2020m5-3-6-9m-1-2-6-9'/%3E%3Ccircle%20r='24'%20fill='%23cd2e3a'/%3E%3Cpath%20fill='%230047a0'%20d='M0%200a12%2012%200%201%201%2020%2013%2024%2024%200%201%201-40-26A12%2012%200%201%200%200%200'/%3E%3C/g%3E%3C/svg%3E){kind=small}
