Gastronomía de Yamanashi– Cocina de montaña y fideos hoto –

La prefectura de Yamanashi se sitúa cerca del monte Fuji y destaca por su gastronomía de montaña y por sus productos del campo.

Entre sus especialidades más reconocidas está el hoto, una sopa sustanciosa de fideos preparada con verduras y un caldo de miso.

Conoce la cocina tradicional de Yamanashi y déjate sorprender por los sabores propios de esta prefectura montañosa.