Gastronomía de Yamanashi– Cocina de montaña y fideos hoto –
La prefectura de Yamanashi se sitúa cerca del monte Fuji y destaca por su gastronomía de montaña y por sus productos del campo.
Entre sus especialidades más reconocidas está el hoto, una sopa sustanciosa de fideos preparada con verduras y un caldo de miso.
Conoce la cocina tradicional de Yamanashi y déjate sorprender por los sabores propios de esta prefectura montañosa.
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