La prefectura de Shizuoka se encuentra a lo largo de la costa del Pacífico y es famosa por la producción de té verde y el marisco fresco.
La gastronomía de la región incluye platos de marisco, postres a base de té y comidas tradicionales japonesas.
Descubre los alimentos tradicionales de Shizuoka y explora la cultura culinaria de esta prefectura costera.
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Hoshiimo (干し芋)
Si alguna vez has paseado por una tienda de conveniencia japonesa o has mirado el pasillo de snacks en un supermercado asiático, quizá hayas visto una lámina pálida, de aspecto masticable, envuelta en un paquete sencillo. Eso es hoshiimo... -
Tokoroten (ところてん)
¡Descubre el delicioso sabor de Japón con un plato tradicional llamado Tokoroten! A medida que el calor del verano se intensifica, este refrescante y refrescante manjar es un favorito entre los lugareños. Tokoroten se transforma en tiras... -
Croqueta de Mishima (三島コロッケ)
La croqueta Mishima, conocida como "Mishima Korokke" en japonés, es una especialidad local muy querida de la ciudad de Mishima en la prefectura de Shizuoka, Japón. Es un tipo de croqueta hecha principalmente de puré de patatas, a menudo ... -
Mochi de Kinako (きな粉餅)
¿Qué pasaría si te dijera que hay un postre japonés que puede hacerte vivir más tiempo y más feliz? Se llama kinako mochi, y consiste en pasteles de arroz masticables espolvoreados con polvo de soja tostada. El kinako mochi tiene un sabo... -
Unajyu (うな重)
A medida que se acerca el verano, muchas personas cuidan mucho lo que comen para evitar la fatiga veraniega. La anguila es perfecta para ellas. Es un alimento fácil de digerir porque tiene un alto contenido en proteínas y es rica en mine... -
Camarón Sakura (サクラエビ)
La gamba sakura, un marisco raro y delicado, es una verdadera joya de la Bahía de Suruga en Japón. Conocida por su sabor único y su vibrante color rosa, desempeña un papel importante en la cocina y cultura local. En este artículo, explor... -
Nasu dengaku (なす田楽)
El Nasu Dengaku es un delicioso plato japonés que muestra los ricos sabores de la berenjena asada cubierta con un glaseado de miso salado y dulce. Este manjar de temporada no es sólo un festín para los sentidos, sino también una celebrac...
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