
静冈县位于太平洋沿岸,以盛产绿茶和海味新鲜而闻名。
当地饮食以各类海鲜佳肴、融入茶香的甜点,以及经典的日式家常料理为特色。
品尝静冈的地道风味,深入了解这座海滨地区的饮食传统与餐桌文化。
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滨松饺子(浜松餃子)
滨松以“日本饺子之都”而闻名。当地厨师会把饺子在平底锅里煎成一个完美的圆圈,正中央还会堆上一小座煮熟的豆芽。这种B级美食小吃随性又满足,而且意外地很上镜。配上一杯冰啤酒简直绝了。 什么是滨松饺子? 滨松饺子是这座城市引以为傲的招牌料理。饺子端... -
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干し芋(hosiimo)
如果你曾在日本便利店闲逛,或是在亚洲超市的零食货架前挑选过,你可能见过一片颜色偏浅、看起来软糯有嚼劲、用简易包装包着的切片。那就是干し芋(hoshiimo),而它远比初看起来更有意思。它安静地摆在其他传统日式零食旁边,但一旦尝过,就往往会让人念... -
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鳗鱼饭(うな重)
鳗重(Unaju)是一道日式蒲烧鳗鱼盖饭,装在精致的漆器盒中上桌。油亮的unagi kabayaki铺在热腾腾的米饭上,再淋上甜口的酱油风味酱汁,米饭也被浸得入味。它看起来很美,吃起来更棒。如果你曾好奇这道料理为何如此特别,或它与鳗鱼饭(unadon)有什么不同...
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