Japón Surimi de cangrejo (カニカマ) Fecha hace 1 mes Tiempo de lectura < 1 minuto de lectura Kanikama es cangrejo de imitación japonés hecho con surimi, una pasta de pescado blanco picado. Contrariamente a lo que el…
Chubu Shizuoka Gyoza de Hamamatsu（浜松餃子） Fecha hace 2 meses Tiempo de lectura 6 minutos de lectura Hamamatsu es conocida como la “capital de las gyozas” de Japón. Los cocineros locales fríen las empanadillas en la sartén…
Chugoku Comida callejera japonesa Dulces japoneses Okayama Dango de mijo (きびだんご) Fecha hace 2 meses Tiempo de lectura 12 minutos de lectura きびだんご Kibi dango es una bolita dulce tradicional japonesa de la prefectura de Okayama y uno de los recuerdos de…
Chubu Japón Niigata Regiones Sake de Niigata (新潟地酒) Fecha hace 2 meses Tiempo de lectura 9 minutos de lectura El sake de Niigata es famoso por su perfil de sabor limpio, seco y refinado. Los inviernos nevados, el agua…
Chubu Ishikawa Ruby Roman (ルビーロマン) Fecha hace 2 meses Tiempo de lectura 6 minutos de lectura Hay uvas, y luego están las ルビーロマン Ruby Roman. La diferencia no es sutil. Una es una fruta. La otra…
Ibaraki Kanto Melón de Ibaraki (茨城のメロン) Fecha hace 2 meses Tiempo de lectura 7 minutos de lectura Cuando la gente en Japón piensa en melón premium, Hokkaido es lo primero que le viene a la mente. El…
Kansai Olla caliente japonesa Shiga Nabe de pato (鴨鍋) Fecha hace 2 meses Tiempo de lectura 13 minutos de lectura El ⟨1/⟩kamo nabe es un tradicional hot pot japonés de pato que forma parte de la cultura gastronómica invernal de…
Japón Mariscos japoneses Cangrejo real ( taraba club ) Fecha hace 2 meses Tiempo de lectura 10 minutos de lectura タラバガニ El cangrejo Taraba es el cangrejo real más célebre de Japón. Proviene de las gélidas aguas frente a Hokkaido…
Ibaraki Kanto Kumamoto Kyushu Melón Quincy (クインシーメロン) Fecha hace 2 meses Tiempo de lectura 6 minutos de lectura Si alguna vez has caminado por un supermercado japonés en verano, probablemente lo hayas visto. Un melón redondo, con malla,…
Dulces japoneses Ibaraki Kanto Melón Ibaraking (イバラキング) Fecha hace 2 meses Tiempo de lectura 7 minutos de lectura Si has pasado algo de tiempo explorando la cultura frutícola japonesa, sabes lo en serio que la gente se toma…
