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Kanto Saitama Negi Nuta (ねぎぬた) Fecha hace 3 semanas Tiempo de lectura 4 minutos de lectura Negi nuta, pronunciado «neh-gee noo-tah», es un plato japonés sencillo pero sabroso que combina el crujiente de las cebollas verdes…
Fukushima Tohoku Namie yakisoba (なみえ焼きそば) Fecha hace 3 semanas Tiempo de lectura 6 minutos de lectura Este artículo profundiza en Namie Yakisoba, un plato de fideos japonés distinto y querido. Exploraremos qué hace que esta especialidad…
Akita Tohoku Nata duke (なた漬け) Fecha hace 3 semanas Tiempo de lectura 3 minutos de lectura Nata duke (también escrito natazuke) es un encurtido tradicional japonés que proviene de la Prefectura de Akita, en el norte…
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Tohoku Yamagata Dondon yaki (どんどん焼) Fecha hace 3 semanas Tiempo de lectura 3 minutos de lectura Si estás buscando una introducción deliciosa y fácil de entender a la comida callejera japonesa, Dondon yaki es un excelente…
Hyōgo Kansai Sakamai (酒米) Fecha hace 4 semanas Tiempo de lectura 3 minutos de lectura El sake, la bebida nacional de Japón, no existiría sin su ingrediente más importante: el Sakamai. Los cerveceros de todo…
Akita Tohoku Iburigakko (いぶりがっこ) Fecha hace 4 semanas Tiempo de lectura 4 minutos de lectura Sumérgete en las tradiciones alimentarias de la Prefectura de Akita, en el norte de Japón, donde los locales han convertido…
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Fukuoka Kyushu Motsunabe (もつ鍋) Fecha hace 4 semanas Tiempo de lectura 6 minutos de lectura Introducción al Motsunabe En Japón, les encanta comer hormonas (ホルモン); el término corto para los órganos internos. Por eso, hacen…
