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Japón Onigiri de tienda de conveniencia Fecha hace 2 meses Tiempo de lectura < 1 minuto de lectura El onigiri de tienda de conveniencia es una de las comidas más fáciles de probar en Japón. Se venden en…
Aichi Chubu Mariscos japoneses Platos japoneses de arroz Anguila a la parrilla sobre arroz (ひつまぶし) Fecha hace 2 meses Tiempo de lectura 19 minutos de lectura El hitsumabushi es una especialidad de Nagoya: anguila a la parrilla servida sobre arroz en un recipiente de madera. Se…
Kanagawa Kanto Ramen japonés Iekei ramen (家系ラーメン) Fecha hace 2 meses Tiempo de lectura < 1 minuto de lectura El ramen Iekei (家系ラーメン) es un estilo propio de Yokohama que se basa en un caldo concentrado de tonkotsu shoyu,…
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Japón Sencha（煎茶） Fecha hace 2 meses Tiempo de lectura < 1 minuto de lectura Sencha (煎茶) es el té verde diario de Japón, reconocido por su aroma fresco, dulzura sutil, sabor herbáceo y umami…
Hokkaidō Platos japoneses de arroz Sopa de curry (スープカレー) Fecha hace 2 meses Tiempo de lectura 2 minutos de lectura La sopa de curry es el plato emblemático de Sapporo: un caldo infusionado de especias, carne tierna, verduras coloridas y…
Japón Eki ben (caja de almuerzo de estación) Fecha hace 2 meses Tiempo de lectura < 1 minuto de lectura El ekiben es una comida japonesa en caja que se vende en estaciones de tren y en algunos trenes de…
Japón Hongo matsutake (松茸) Fecha hace 2 meses Tiempo de lectura 11 minutos de lectura El matsutake es la seta más apreciada en Japón, y quizá la más romántica. Cada otoño, su aroma se cuela…
Chubu Shizuoka Camarón Sakura (サクラエビ) Fecha hace 2 meses Tiempo de lectura < 1 minuto de lectura El camarón sakura es un marisco poco común procedente de la bahía de Suruga, en Shizuoka. En Japón, las capturas…
