日本植物性小吃– tag –

你在日本特产店里见过琥珀色、质地紧实的方块吗？那很可能就是味噌渍豆腐（tofu misozuke）。它和普通豆腐一点也不像，气味也不一样。尝上一口，就明白为什么人们做了800多年。本文介绍它是什么、什么味道、有怎样的历史，以及去哪里能找到它。 什么是味噌...