清澈汤底– tag –

乍一看，这碗面几乎简单得过了头：淡淡的透明汤色，一团细面，几片猪肉。可一尝，那份咸鲜的深度却让人猝不及防。这就是函馆拉面，北海道一座历史港口城市的清澈盐味拉面。 本指南将从汤底、面条到味道与历史，讲解函馆盐味拉面的特别之处。文中也会与北海...

乍一看，这碗面几乎简单得过了头：淡淡的透明汤色，一团细面，几片猪肉。可一尝，那份咸鲜的深度却让人猝不及防。这就是函馆拉面，北海道一座历史港口城市的清澈盐味拉面。 本指南将从汤底、面条到味道与历史，讲解函馆盐味拉面的特别之处。文中也会与北海...