日式咖喱– tag –

想象一下，一碗冒着热气的面里飘出日式咖喱的香味。这就是 curry udon（カレーうどん）：有嚼劲的小麦面条，浸在热腾腾、带咖喱风味的汤里。不过，它并不是把咖喱饭浇在面上。做法是用咖喱为面馆的高汤调味，再勾芡，让汤汁裹住每一根面条。 本文将介绍 cu...

想象一下，一碗冒着热气的面里飘出日式咖喱的香味。这就是 curry udon（カレーうどん）：有嚼劲的小麦面条，浸在热腾腾、带咖喱风味的汤里。不过，它并不是把咖喱饭浇在面上。做法是用咖喱为面馆的高汤调味，再勾芡，让汤汁裹住每一根面条。 本文将介绍 cu...