横手やきそば– tag –

想象一盘软糯的粗面条，裹着醇厚的甜咸酱汁，流心蛋黄顺着每一根面条往下淌。这就是横手やきそば（Yokote Yakisoba），一道当地的特色面食，来自横手市，横手市位于秋田县。做法是把水煮的粗面条（不是蒸面）与猪肉末、卷心菜一起翻炒，面上放一个单面煎蛋...

想象一盘软糯的粗面条，裹着醇厚的甜咸酱汁，流心蛋黄顺着每一根面条往下淌。这就是横手やきそば（Yokote Yakisoba），一道当地的特色面食，来自横手市，横手市位于秋田县。做法是把水煮的粗面条（不是蒸面）与猪肉末、卷心菜一起翻炒，面上放一个单面煎蛋...