宫城美食– tag –
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毛豆馅糯米团子(ずんだ 餅)
Zunda 麻糬简介 Zunda 麻糬是宫城县仙台的特色点心。它把柔软的日式年糕(麻糬)与加糖调味的毛豆泥搭配在一起。味道温和甜润、清新,还带一点坚果香。 如果你正在制作一份宫城美食指南,这道甜点很值得排在前列。我第一次会先注意颜色,然后是香气,最后... -
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凉拌冷面 (Hiyashi chuka)
冷やし中華 Hiyashi chuka 是日本最具代表性的夏季面食。冰镇的拉面面条打底,上面铺着色彩丰富的黄瓜丝、薄切鸡蛋、火腿和番茄,再淋上冰凉的酱油醋汁或芝麻风味酱汁。尽管名字意为“冷的中华”,它却完全是日本的发明。如果你曾在日本餐厅橱窗里看到写着“...
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