いただき– tag –

乍看之下，它像一塊特大號的稻荷壽司。但咬下去才發現，裡面沒有醋飯，油豆腐袋裡裝的是米飯和蔬菜，與調味高湯一起煮熟。這就是 Itadaki (いただき)，是鳥取縣西部，尤其是弓濱半島一帶的鄉土料理。 當地人也稱它為 nonokomeshi，這兩個名稱各有一段故事...